料理
太古の昔から山海の幸に恵まれた「御食国－みけつくに－」「美し国－うましくに－」を存分にご堪能いただける創作和食会席をご用意。
海辺の高台に佇むヴィラで、雄大な眺望を楽しみながらお食事をお愉しみください。
【ご夕食】かんてき（網焼き）料理・蒸篭料理
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ご夕食時間 |
18：00～21：00 （18：00～／18：30～） |
●かんてき（網焼き）料理
炉端焼き風の焼き台で新鮮な魚介を「焼きたて」でお召し上がりいただく豪快な料理。目の前で踊り、焼きあがる、できたてアツアツをお召し上がりください。
●蒸篭（せいろ）料理 ※連泊時の夕食メニュー
新鮮な魚介を蒸篭を使用し「蒸したて」でお召し上がりいただくヘルシーなコース。木蓋をとれば湯気が勢いよく立ち昇り、より一層食欲が湧いてきます。
▼ご夕食時はフリードリンク！
夕食付宿泊プランのお客様は、下記のお飲み物を無料でご利用いただけます。
生ビール（プレミアムモルツ）、日本酒、焼酎（麦・芋）、梅酒、ワイン、ジュース、ウーロン茶など
※地酒の純米酒など一部のドリンクは対象外です
◆ プレミアムコース（三大味覚プラン）【アワビ＋松阪牛＋かんてき（網焼き）】
当館の最上級コース「三大味覚」プラン
伊勢志摩鳥羽の恵みを豪快に味わう！
三重の三大味覚「アワビ」「松阪牛」「伊勢海老」が全て堪能いただける海楼の最上級プランです。
※仕入の都合により、伊勢海老およびアワビが地物以外となる場合があります。伊勢海老（国内）、アワビ（国外含む）
◆ スタンダードコース（鳥羽の海幸プラン）【松阪牛＋かんてき（網焼き）】
伊勢志摩鳥羽の恵みを豪快に味わう！
伊勢志摩の滋味をふんだんに盛り込んだ海楼のスタンダードプラン。「松阪牛」「伊勢海老」が味わえます。
※仕入の都合により伊勢海老が地物以外（国内）となる場合があります。伊勢海老（国内）、アワビ（国外含む）
◆ 【2023冬】カジュアルコース（お手軽かんてきプラン）【かんてき（網焼き）】
伊勢志摩鳥羽の恵みをふんだんに盛り込んだ魚介を中心とした「かんてき（網焼き）料理」がメインの和食コース。
※仕入の都合により伊勢海老が地物以外（国内）となる場合があります。伊勢海老（国内）、アワビ（国外含む）
提供期間：12/1-2/29 ※写真はイメージです
前菜 ゆず豆腐 ウツボウナギ西京焼き 牡蠣のナージュ
鮪の煮こごり 和風ローストビーフ
造里 鮪 勘八 紋甲イカ
網焼 伊勢海老、ヒオウギ貝、伊勢鶏、パールポーク、地魚干物
伊勢志摩産白サバフグ 野菜一式
一品 特製シチュー仕立てのブイヤベース
御飯 鰤大根の炊き込みご飯
汁物 季節のつみれ汁
漬物 二種盛り
甘味 温州みかんプリン、黒糖プリン風味葛餅、フルーツ二種
※ 仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。
【ご夕食】追加料理
▼事前にご予約ください
ご夕食時にお召し上がりいただける追加料理をご用意しております。WEB予約時の備考欄もしくはお電話（0599-26-4694）にてお申し付けください。
アワビ造り（250ｇ）…5,900円
アワビ造り（150ｇ）…3,900円
アワビバター焼き（150ｇ）…4,000円
伊勢海老料理 … 時価
※ ご利用日の3日前までにご予約ください
※ 仕入の状況により三重以外の産地（国外含む）となります
▼当日ご注文可能
当日でもご注文いただけるご夕食の追加料理をご用意しております。三重の地酒ともよく合う酒肴をお召し上がりください。
イカの一夜干し（網焼き具材）…半身／680円
伊勢鶏（網焼き具材）…5切れ／680円
※ 仕入の都合により品切れの場合がございます
【ご夕食】小人・幼児
小人（小学生）、幼児（未就学）のご夕食は専用メニューとなります。 ※ 仕入れの都合により提供内容が変わる場合がございます。
ご夕食【小人】
造り 鯵 天使の海老
焜炉 ハンバーグ 大根おろしソース
串物 肉 烏賊 ウィンナー 野菜
揚物 エビフライ ミニメンチカツ
食事 白御飯（三重県産コシヒカリ）
甘味 二種盛り合わせ
飲物 オレンジジュース
ご夕食【幼児】
オムライス ミートボール
ポテト盛り合わせ
ミートスパゲティー、ミニウインナー
季節の生野菜
手作り苺豆乳プリン
オレンジジュース
【ご朝食】
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ご朝食時間 |
7：30～9：00（7：30～／8：00～） |
清々しい朝には体に優しい「和朝食」を。焼きたての干物、アオサ汁など滋味豊かな郷土料理をご用意いたします。
大人・小人は同メニュー、幼児の方は別メニューとなります。
＜一段目＞
季節の炊き合せ、生野菜、お漬物
＜二段目＞
塩鮭、じゃこおろし、辛子明太
ヨーグルト、果物
焜炉 ベーコンエッグ
ご飯 三重県産コシヒカリ
汁物 具だくさん味噌汁
コーヒー／紅茶
※献立は大人・小人の一例となり、内容は時期により変更させていただきます